心に温もりを届ける有機生姜『生姜百景』

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＞送料・決済方法について
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

「生姜百景」　有機JAS認証商品

BOX入りギフトセット
●ジンジャーショット3本入り
●ジンジャーショット7本入り
●ギフトセットA（ジンジャーショット3本、粉末１本、シロップ1本、）
●ギフトセットB（ジンジャーショット５本、粉末２本、シロップ２本）

『GINGER SHOT』有機JAS認証
■容量：50ml（１本）
■原材料：有機りんご（青森県産）、有機生姜、有機レモン果汁、有機みかん、有機米飴（有機米、有機大麦）
※摺り下ろし生姜入りなので、よく振ってお飲み下さい。

『有機生姜粉末』
■容量：15g
■原材料：有機生姜
※農林水産省「フード・アクション　ニッポンアワード2020」最高賞受賞

『有機生姜シロップ』
■容量：100ml（3倍希釈）
■原材料：有機生姜、有機砂糖、有機れもん果汁、有機みかん
※フードディレクター木村真琴氏監修

■生産国：日本（大分）

■ブランド：生姜百景（後藤製菓）

futoがお伝えするオリジナルのギフトストーリー

生姜百景のはじまり

九州・大分県臼杵（うすき）市――
豊かな自然と澄んだ水に恵まれたこの地では、完熟堆肥による土づくりを推進し、有機農業に本気で取り組んでいます。市全体で「ほんまもん農産物」のブランド化を図り、「ユネスコ食文化創造都市」にも認定されるなど、食のまちとして注目されています。

そんな臼杵に、100年以上の歴史を持つ老舗・後藤製菓があります。看板商品は、大分銘菓「臼杵煎餅」。その命ともいえるのが、香り高い生姜です。
長年、生姜の加工技術と品質に磨きをかけてきた後藤製菓が、令和2年に新たな挑戦をしました。菓子原料としては使えず、これまで年間最大2トンも廃棄されていた“生姜の搾りかす”を再生し、「有機生姜粉末」として生まれ変わらせたのです。

このサステナブルな取り組みは、農林水産省「フード・アクション・ニッポンアワード2020」を受賞。生姜の新しい可能性が大きく広がりました。

「生姜でもっと人を笑顔にしたい」
そんな想いから生まれた、新たなブランドが「生姜百景」です。
オーガニックを追求し、体にも地球にもやさしい生姜のある暮らしを、ここからお届けしていきます。

生姜は、巡りを整えるスーパーフード

血行を促し、発汗をうながし、肝機能までサポート。
抗炎症・抗酸化作用もあり、まさに日本の自然が育んだ万能食材。
体内の余分な水分を流し、むくみ対策にもひと役買います。
すりおろせば、殺菌・解熱にも効果的。風邪のひきはじめや寒気を感じたときの心強い味方です。
抗炎毎日の養生に、生姜を。

GINGER-SHOT（有機素材100%の温活エナジードリンク）

たくましい土壌で育まれた力強い辛みの有機生姜を、ミネラル豊富な温泉の蒸気、別府温泉「地獄蒸し」製法で24時間じっくり蒸すことで、ショウガオール成分を引き出します。フードディレクター木村真琴氏の監修の元、地獄蒸し生姜を丸ごと摺りおろして配合し、力強くも飲みやすく仕上がっています。
気分を上げたい時や、運動前後の温活補助として、ひと口飲むと瞬間、生姜の力が感じられ身体がポカポカに。ノンカフェイン、保存料不使用、着色料不使用、全て有機素材のため自然な美味しさのウェルネスドリンクとして、昼夜問わず毎日の生姜習慣にお飲みいただけます。

有機生姜粉末（フードロスを削減したSDGs商品）

有機生姜をじっくり加熱し、更に蒸して乾燥することで生姜の力（ショウガオール成分）を引き出し、石臼挽き製法で風味を損なわずに細かく粉砕し、飲み物や料理に溶けやすくなっています。

温かい飲み物（コーヒー、ココア、紅茶、お茶など）や日常のお料理（お味噌汁、炒め物、煮物など）に振りかけて手軽に使えるのが嬉しい。futoではアイスクリームに振りかけたりお菓子作りにおすすめします。「毎日、ひと振り」が健康につながります。

有機生姜シロップ（有機素材の魅力を濃縮した希釈飲料）

有機生姜と有機みかんを皮ごと摺り下ろし、有機レモン果汁とオーガニックシュガーを加えてじっくり加熱。真空調理で素材を活かし、有機素材の魅力と自然な美味しさを濃縮。
リラックスタイムにお湯で薄めてホットジンジャーに。炭酸で薄めて、爽やかなクラフトジンジャエールに。牛乳や豆乳などで薄めて本格ラテ風に。アイスやヨーグルトなどにそのままかけても美味しく召し上がりいただけます。

発酵ジンジャーシロップ（2024年10月新発売）

生姜やみかん等の有機素材を”発酵”させることで、華やかな香りと豊潤な味わいを引き出したシロップです。
炭酸水で3倍に薄め、発酵ジンジャエールとしてお召し上がりいただけます。通常のジンジャエールと全く異なり、ふくよかな飲み口や後引く余韻を嗜みながら飲んでいただけます。

発酵シロップはこちらのページへ
＞発酵ジンジャーシロップとジンジャエール「生姜百景」

生姜王子こと後藤製菓５代目　後藤亮馬社長

贈り物に

豊かな自然と水に恵まれた有機生姜は、日常にあたたかく寄り添います。頑張っている友人、お世話になっている上司、ご両親への心温まる贈り物としておすすめします。futoでは美しい箱に入った３種類の詰め合わせをご提案させていただいています。
お熨斗など用途に合わせて対応していますので、さまざまな贈り物にお選びください。