自然の恵みを瓶詰め　球磨川アーティザンズギフトセット

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■セット内容

『futoおすすめ３種セット』
＜桃と和梨とへベスのコンフィチュール／バニラビーンズ入り梅バター／はちみつ入り栗バター＞
※今シーズン「桃と和梨とへベスのコンフィチュール」です

『おすすめ2種セット』
＜バニラビーンズ入り梅バター／はちみつ入り栗バター＞

■原材料：
＜桃と和梨とへベスのコンフィチュール＞熊本県産桃、梨、ヘベス（宮﨑県産）、グラニュー糖、ローゼル
＜バニラビーンズ入り梅バター＞人吉球磨産青梅、グラニュー糖、高千穂バター、マダガスカル産バニラビーンズ
＜はちみつ入り栗バター＞人吉球磨産栗、花見糖、人吉球磨産れんげはちみつ、高千穂バター 、食塩（長崎県五島産）

■内容量：桃と和梨とへベス110ｇ／梅バター100ｇ／栗バター110ｇ

■サイズ：瓶サイズ（約H86mm×直径48mm×底部58mm）

■ブランド：球磨川ｱｰﾃｨｻﾞﾝｽﾞ

futoがお伝えするオリジナルのギフトストーリー

球磨川アーティザンズの故郷

九州南部に位置する熊本県人吉球磨地方は、急流球磨川が動脈のように走る盆地にあります。

作家・司馬遼太郎が著書「街道がゆく」でこの地を”もっとも豊かな隠れ里”と記したほど、山と水とが育んだ肥沃な大地は豊潤な農産資源の宝庫なのです。

球磨川アーティザンズは田畑奈津子さんと立山まき子さん、ともに熊本県人吉市出身の二人が立ち上げたブランドです。

球磨川の食の豊かさをこの地で活躍するアーティザンズ（職人たち）と共に、安全で美味しい手つかずの季節感あふれる逸品を皆様のお手元に届けるために。

ロゴに選んだのは和舟

この地方では古くから熟練の船頭さんの巧みな舵さばきで急流を下り、遡上し、人や物資を運んで来ました。当時のお殿様もこの舟にのり参勤交代へ出かけたと言います。球磨川流域で育まれた豊かな恵みが、この舟にのって大海へ漕ぎ出したくさんの方に届いてほしいという願いが込められています。

futoセレクト

futoでは球磨川アーティザンの美味しい逸品をたくさん試食させていただきました。どれも美味しく絞ることが出来ないので、futoのお店でお客様にもご試食いただいたりした中から人気ベスト３をオンラインでお取り扱いしています。

　

桃と和梨とへベスのコンフィチュール

熊本県錦町はフルーツの里。兼田果樹園で育った桃と梨を組み合わせて、香りと食感を生かしています。梨にはハイビスカスティーと呼ばれるドライローゼルの抽出液をしみこませ豊かな酸味がプラスされています。桃の豊かな香りのなかに梨のシャキシャキとした食感が新鮮です。アクセントにはヘベス（平兵衛酢）を使用。ライムのように爽やかでピールも苦みが少なく、コンフィチュールに極細く切ったピールが浮かび果汁もたっぷりはいっています。

バニラビーンズ入り梅バター

初夏の風物詩、心づくしの梅仕事の伝統を受け継ぎ、旬の短い人吉球磨地方の南高梅を香り良く完熟させ、九州産生乳の高千穂バターと、たっぷりのバニラビーンズを組み合わせた酸味と芳香がすうっと広がりながら舌には濃厚さが残る味わいの絶妙なバランスが生まれました。

パンやヨーグルトにはもちろん、お肉やお魚料理に添えたり、熱したフライパンにひいてフレンチトーストを焼いたり、サツマイモにソースとしてもおすすめ。多様な使い方をお楽しみください。

はちみつ入り栗バター

皇室献上品として名高い日本有数の栗の産地、人吉球磨地方の栗は大きくて甘くて高品質。ひとつひとつを手で剝くと、渋皮の雑味のない、栗本来のほっくりと芳しさが際立ちます。また、色彩も美しい黄金色。この栗に球磨郡産のくせのないレンゲ蜜と九州産生乳のみで作った高千穂バターを合わせ、やさしさが舌に残る美味しさです。

どら焼きにサンドしたり、蒸しパンやケーキのフィリングに。

アイデアいっぱいの贈り物

球磨川の恵み溢れる梅と栗のピュレは、単なるジャムではなくお料理やお菓子作りにもアイデアが広がる贈り物です。

箱の中には食べ方の提案も入っていますので、食べる方のお好みで楽しんでいただけます。

どなたにもきっと喜んでいただけるギフトとなるでしょう。