贅を尽くした和酒「浄酎」

※ 20歳未満の飲酒、またお酒の販売は、法律で堅く禁じられています。

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■種類：
＜白紙垂＞浄酎 -PurifiedSpirit
＜金紙垂＞浄酎 -Purified Spirit アメリカンホワイトオーク樽熟成
＜黒紙垂＞琥珀浄酎 -Sake Zest Spirit アメリカンホワイトオーク樽熟成

■内容量：
180ml／300ml／710ml
※180mlは飲み比べ3種セットあり
※現在180mlサイズのボトルデザインが変更になりました

■アルコール度数：（３種共）41度／リキュール

■原材料：日本酒（琥珀浄酎にはレモンの皮が入っています）

■ブランド：ナオライ

■産地：広島県神石高原町

 

futoがお伝えするオリジナルのギフトストーリー

「ナオライ」の想い

歴史を積み重ねながら、地域と共に日本酒を醸し出してきた酒蔵から、近年、醸造を廃業を止めています。

当然年も時を重ねてきた酒蔵が潰れていく。

もったいない。なんとかしたい。多様で豊かな日本酒文化を未来に引き継ぎたい。

「ナオライ」は日本酒の価値を探求し続けることができないことを創造するために立ち上がりました。

日本各地に１０００箇所以上点在している酒蔵は、稲穂が育つ田んぼ、自然から湧く仕込み水、発酵をすすめる菌と共に存在してきました。古来より続いて、人と自然が共存する「醸された世界」こそ日本酒業界が未来に引き継ぐ事のできる価値ではないか。

全国の日本酒酒蔵と共に、国土や風土をじっくり耕し醸して未来へ引き継ぎたい。「ナオライ」の物語が始まりました。

「ナオライ」の由来

神事や祭りの終了後に神前に奉納したお米やお酒を神職をはじめ参加した者でいただく行為を「直会（なおらい）」といいます。

古来より神聖な場には酒があり、また酒を飲み交わす行為を通じて人と人が繋がって来ました。

「直会」の場のように日本酒が世の中で重要な役割を担っている風景を増やしたい。また日本酒の新しい価値を創造し、それを酒蔵の根底に付く地域に還元したい、そんな想いを込めて名付けました。

最も贅沢を尽くした和酒 浄酎（じょうちゅう）

これは始まりません、全く新しいお酒です。

職人たちが手で作り出し、選び抜かれた日本酒をさらに浄溜めることで始まりました。これは「低温浄溜」という独自の技術。熱を加えない浄溜技術の発明により、日本酒の香りと風味をそのまま凝縮することに成功しました。時間が経つごとに熟成が進み深みを増す「浄溜」は日本酒、焼酎に次ぐ、第三にして最も贅を尽くした和酒です。

浄酒は、贅沢にも日本酒を原料とし、ピュアなアルコール分だけを抽出し華やかな香りや甘美な味わいをそのまま凝縮したお酒です。

アルコール度数は４１度。普段からウィスキーなど度数の高いお酒を飲める方はストレートやオン・ザ・ロックがおすすめです。常温でも飲むが、冷凍庫でキンキンに冷やして頂くと、常温よりもキレが増し、スッキリとした味わいへと変化します。

ソーダ割は喉を通るときに感じる清涼感と鼻から抜ける香りが別格です。レモンを絞るとよりスッキリとした味わいが楽しめます。

トニックウォーター ディスカウントは浄酒独特の日本酒の豊かな香りと、トニックウォーターのシトラスのような香りが非常に相性が良い飲み方です。

深みのある香りとうま味は今まで味わったことのない世界が広がります。

３本の飲み比べ

日本酒はアルコール度数が高くないため、一般的には「新鮮であればあるほど価値が高いお酒」として認識されています。

しかし日本酒の水分だけを手に入れアルコール度数が高くなった浄酒は、品質が劣化するどころか「時間が経つほど丸く深みを増す」お酒になりました。

浄酒はウイスキーのように時間経過を楽しめるお酒です。

新感覚の日本酒由来の味わい深いお酒を飲み比べてお楽しみください。

（清められた精神 白紙垂）

その時期にベストな純米酒を厳選、浄溜、ブレンドした。日本酒がもつ華やかな香りや、甘美な味わい秋の味覚。

煮込み料理や焼き魚、お漬物など和食全般に合います。

（Purified Spirit 金紙垂 アメリカンホワイトオーク樽熟成）

神石高原町にあるTANABE FARMのオーガニック米を原料に、アメリカンホワイトオーク樽に１年以上熟成させたものです。日本酒の華やかな香りとまろやかな口当たりがウイスキーのような深みを併せ持った極上の一本です。

シューナッツ、ドライフルーツ、チョコレートに合います。

（琥珀浄酎ーSake Zest Spirit 黒紙垂 アメリカンホワイトオーク樽熟成）

日本酒のピュアなアルコールを凝縮した浄酎と、瀬戸内産の農薬を使わずに育てたレモンが深く調和した商品です。

レモンの爽やかな香りと、木樽由来の濃厚感・バニラを彷彿させるなめらかな甘味のハーモニー。

旬の魚介類、オーガニックカシューナッツ、ドライフルーツなど季節に応じてペアリングします。

贈り物に

香り豊かな一滴をそのまま瓶に詰めた浄杯は五感が開かれ、魂と向き合う至福のときを提供します。

美しいボトルデザインは国際パッケージデザインコンペティション「Pentawards」で銀賞を受賞するなど、世界的に評価をいただきました。

「ピュアなアルコールの水滴がポタッと落ちる瞬間」を切り取ったようなものはハンドメイドで仕上げたボトルです。世界で唯一無二のお金を残したくなる一本です。

桐の箱に納められた美しいボトルの浄酒はお祝い事にふさわしい贈り物です。

新しく加わった300mlのボトルは、贈る方の好みに合わせて選んでいただき、お誕生日や父の日、こだわりのお酒好きな方への贈り物に。

3本飲み比べセットは、飲み比べられる方に3つの味わいを楽しんでいただけます。