アートピースのような酒「SUMIGA sake」限定1,000本
税込
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SUMIGA25周年記念
緒方環×満寿泉 『SUMIGA sake』1,000本限定品
■サイズ：高さ36.5㎝×直径約6㎝
■素材：米（国産）、米麹（国産米）、清酒（国産米）
■内容量：500ml
■アルコール分：16度
■ブランド：SUMIGA sake
■製造：桝田酒造店（富山）
※こちらの商品には箱（BOX）はございません。SUMIGAsakeオリジナルバッグにお入れしてお届けいたします。
futoがお伝えするオリジナルのギフトストーリー
墨でイラスト、米で酒。
単一素材で世界を描く共通点で結ばれた「SUMIGA sake」
ファッションが好きな人であれば、一度は目にしたことがあるかもしれません。
緒方環（おがたたまき）さんは、墨の濃淡で人物や植物、ファッションなどを描く、日本を代表するイラストレーターのひとりです。墨画（SUMIGA）と呼ばれる作風で、凛とした女性を表現します。
緒方さんが定期的に開催する個展がきっかけでした。墨の濃淡だけで描く繊細かつ大胆な墨画と米と水で味を表現する日本酒に、共通点を見出したのが日本酒の魅力を伝える唎酒師・並里直哉氏でした。従来の日本酒とは一線を画すコラボ商品を提案、「SUMIGA sake」は、こんな出会いと着想からスタートしました。
富山名醸「満寿泉」を生んだ桝田酒造店
ふたりの思いにピッタリの酒蔵は富山県にありました。「水と米でどこまでできるか？」という命題を追求しながら、世界に通じる酒造りを目指す桝田酒造店です。
桝田酒造店は1893（明治26）年創業。米の旨味と素材本来の美しさを追い求めてつくられた「満寿泉（ますいずみ）」で知られています。
5代目社長の桝田隆一郎さんは、満寿泉の伝統を守りながら、脈々と受け継がれている革新力を発揮し、さらに良い酒を模索する方でもあります。富山市東岩瀬町は江戸時代から明治時代にかけて日本海で活躍した北前船で賑わった港町。今も古き良き時代の街並みを残す東岩瀬。桝田酒造店はそのなかほどで蔵を構えています。
SUMIGA sakeの味わい
「SUMIGA sake」は富山の桝田酒造店が造った６種類の個性豊かな日本酒をブレンドすることで、複雑な香りと絶妙な味わいのバランスを生み出しています。唎酒師の資格を持つ並里直哉氏がブレンドを監修。緒方環さんも試飲を重ねて最高のブレンドが完成しました。
中心となるのは2種類のワイン樽貯蔵酒の香ばしく甘やかなスパイスの香り。ウイスキー樽貯蔵の純米大吟醸酒の香りもアクセントとして取り入れています。そこにさらなる複雑さと重層的な印象を加える役割として、10年20年と熟成させた貴重な純米大吟醸の古酒から選び抜いた２つのヴィンテージをブレンドしています。
日本酒ならではの甘味うま味も残しつつ、ワイン酵母を使用した酸味のある酒をブレンドすることで、引き締まった輪郭を表現。余韻では樽からの適度な渋味が奥深さを演出し、心地よい風味が長く続きます。
香り・味わいのバランスや凝縮感、複雑性、余韻の長さのどれを取っても素晴らしく、その上唯一無二の個性も兼ね備えた味わいの作品に仕上がりました。ヴィンテージが変わればもう二度と同じ味わいをつくることが出来ない限定品です。冷やして飲むことでシャープな酸を、温度が上がると日本酒ならではのうま味の膨らみを楽しむことが出来ます。表情の変化も含めて是非ゆっくりと味わってください。
SUMIGAアーティスト緒方環
緒方環さんは国内外のアパレル・コスメブランドへのイラストレーション提供や書籍の装画、レストランの壁画など幅広い制作活動を展開しています。「SUMIGA sake」ではデザインを監修、ラベルのイラストを描くだけでなく、ボトル選びにもこだわりました。
日本酒ではこれまでにない細く長いボトルは、本来はグラッパのボトルです。それを日本酒のボトルにするための蓋を探したりと、ご本人からも秘話を伺いました。パッケージは瓶を箱に入れず、プチプチのミニバッグを作りました。グログランの取っ手がセンスよく自由で軽やかさを感じます。
緒方環さんのテーブルウェアブランド「hakuji」では日本酒の酒杯があります。緒方環さんの世界観でまとめるとより美味しくお酒がすすみそうです。一緒にプレゼントされることをおすすめします。
ブルゴーニュの白ワイン樽で熟成させた原酒をベースにSUMIGAのスタイリッシュな世界を表現した「SUMIGA sake」。
爽やかな酸味と樽香を感じる芳醇で豊かな味わい。ワインがお好きな方や洋食のシーンにもオススメ出来、うま味にフォーカスすることで日本酒が求められるシーンにも。
1,000本限定のプレミアム品で唯一無二のマリアージュをお楽しみください。