美味しいオリーブオイルと塩の詰め合わせ

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※こちらの商品はすべてセット販売（BOX入り）となっております。

『カーム キンタ・ド・コア オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル』

■オリーブの品種：マドゥラル、ネグリーニャ、ヴェルディアル（無農薬有機栽培）
■内容量：250ml
■生産者：CARM（カーム社）
■賞味期限：2024年12月
■原産国：ポルトガル

『フロール・デ・サル』布袋入り

■品名：食塩
■原材料名：天日海塩
■内容量：100ｇ
■原産国：ポルトガル

『フロール・デル・ヘニル　オールドヴィネガー』

■品名：ぶどう酢　
■原材料：ワイン
■内容量：375ml
■賞味期限：2027年10月
■原産国：スペイン

『カサス・デ・ウアルド オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル』

■食用オリーブオイル（有機）
■オリーブの品種：アルベキーナ70％　コルニカブラ30％
■内容量：500ml（458ｇ）
■生産者：Casas de Hualdo（スペイン）
■賞味期限：2024年12月
■原産国：スペイン

■輸入者：すべてサンワ

futoがお伝えするオリジナルのギフトストーリー

美味しいオリーブオイルとお塩があれば、お料理をしなくても素材の味を引き立てなんでも美味しくいただくことができる。と思っている方は多いはず。
ただ、瓶だけ眺めていても美味しいオリーブオイルかどうかは分からず、何を買ってよいか迷いますね。

futoでは皆さんに美味しい！と言っていただけるオリーブオイルと塩、ヴィネガーを厳選し、喜んでいただけるアイテムをご用意しました。

「Casas D Hualdo　カサス デ ウアルド・オーガニック」

カサス・デ・ウアルドのオーガニック農園は海抜８７１ｍという高地に存在。コルニカ　ブラとアルベキーナ種が密集栽培されていて、このオリーブオイルにはこの２つの品種がブレンドされています。

オリーブは生命力の強い樹木なので、厳しい気象条件に置かれると、生き残るためにももっと力を発揮します。そんなオリーブ独自のパワーが凝縮されているのがこのスペイン生まれのオーガニックオリーブオイルです。
スパイシー感のあるミディアムフルーティーな味はバランスがとれた心地よい味わいで様々な料理との相性が抜群です。

和も洋も引き立ててくれる世界トップレベルの高品質オーガニックエクストラヴァージンオリーブオイル。収穫から６時間以内に熱をかけずに圧搾するコールドプレス製法。
グリーンアーモンドの青々しさに、トマトやルッコラ、アボガドや青りんごの風味が添えられているようなグリーンフルーティーな味わいです。
５００mlと大きな瓶は毎日の食卓を彩ります。

「Flor del Genil フロール・デル・ヘニル(醸造酢）」

１００％上質のペドロ・ヒメネス種のぶどうを使用したオールドヴィネガーです。

フロール・デル・ヘニルはアメリカンオーク樽の中で花酵母と共に１０年以上醸造されたものだけに与えられる、最高の格付けGran Reserva「グラン・レセルバ」を獲得しています。
普通のワインとは違い、樽の中で空気に触れさせて醸造するため、樽の中には花酵母が咲き芳香を放ちます。このヴィネがー独特の風味はこの樽の中で生まれます。
少量でしっかりとした酸味を感じることができ、オリーブオイルとの相性は抜群。
ドレッシングはもちろん、煮詰めて果物、野菜、肉、魚といろいろなお料理の隠し味やソースとしてもお使いいただけます。

スペインではスイーツに欠かせない調味料として、昔から煮詰めてアイスクリームや果物にかけて使われています。特にいちごを食べる際、砂糖と共にこのヴィネガーを加えるとより甘みが深まり美味しくいただけます。世界トップシェフが探し求める年間24000本限定生産のスペシャルヴィネガーをお料理好きの方に贈ってみてはいかがでしょうか。

「キンタ・ド・コア（EVオリーブオイル）」

４００年以上の歴史を持つポルトガル・トップ有機農園「CARM（カーム）」はオリーブオイル界のアカデミー賞と呼ばれるIOC国際オリーブ協会によるMario Solinas賞を世界で最も多数受賞しています。

オイルのフレッシュさを知る目安になる酸度は、どれも0.1度台。国際基準では、酸度0.8以下の欠陥のないオイルをエクストラヴァージンオリーブオイルと認められますが、カームの酸度0.1度は圧倒的なフレッシュさを数値で示しています。
フレッシュな秘訣は、コールドプレス製法で作られていて、絞ったオイルはフィルターを通さず自然濾過をして、不純物を取り除きます。フィルターを通すと味が半減してしまうため、カーム社では濾過作業に3ヶ月かけて大切に濾過していきます。

2016年度からJAS有機マークを取得。グリーンさとスパイシーさがこのオイルの魅力です。3種類のオリーブ品種のブレンドが生む絶妙なハーモニーをお楽しみください。

胡椒のようなピリピリ感とリンゴやトマト、グリーンバナナを思わせる個性豊かな香りが特徴です。
和食との相性も抜群。
最高品質のオリーブオイルの中でも、非常に貴重なオイルなのです。

「フロール・デ・サル（海塩）」

フロール・デ・サルとは、海塩が生む最高級塩の結晶で、別名「塩のクリーム」と呼ばれるポルトガル南部「アルガルベの白い黄金」とまで言われています。海水の表面に適した天候条件のもと発生する結晶は、天日の力だけに頼り乾かされ、自然のままの美しい環境で紀元前からある塩田で作られます。

本物のフロール・デ・サルは伝統的な結晶を生むための小さい池で作られます。海水の濃度を上げていくとともに、表面に数時間で塩の結晶が生まれます。収穫された結晶は精製を必要とせず、そのまま天然の海の香りをもっており、味に確かな違いがあります。

生物の故郷は海。人間の血液内または細胞外の液体に含まれるミネラル構成は海水に似ています。フロール・デ・サルには健康に貢献する80以上のミネラル成分が含まれています。完全無添加のフロール・デ・サルは太陽と風、そして海が生む賜物なのです。
良質な塩にこだわると、食生活が豊かになり、健康・美容につながるのです。

futoオリジナルセット

futoでは高品質なオリーブオイルと塩をセットで贈り物におすすめします。

毎日の食卓が楽しく、豊かでありますように。と思いを込めて。