KISEN アロマを引き出すワイングラス

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 「KISEN AROWIRL」

■種類：ブルゴーニュ／ボルドー
■サイズ：
＜ブルゴーニュ＞　直径110×高さ110mm　容量：700ml
＜ボルドー＞　直径95×120mm　容量：600ml
■素材：グラス＝無鉛ガラス　
ピポットベース＝＜ゴールド＞真鍮、＜シルバー＞アルミニウム

Made in Japan

製造元：四津川製作所（KISEN）

＞小学館・プレシャス（Precious.jp）で掲載されました。

futoがお伝えするオリジナルのギフトストーリー

遠心力を高め、ワインのアロマを引き出す世界初の2ピース構造

ワインの香りを立てるために、グラスをくるくると回す“スワリング”という嗜み。一般的には、台座に近いステム（脚）を持って行いますが、このスワリングに革新的な新風を吹き込み、ワイン界の熱いに注目を集めているのが「KISEN」の「アロワール」というグラス。なんとステム自体が無いんです。ステムが無い変わりに、ぷっくりしたフォルムのピポットベースと呼ばれるパーツとの2ピース構造。世界初、斬新なスタイルのワイングラスですよね。ピポットベースの上にグラスを乗せることで傾斜がついて、回転にもより強い遠心力が生まれます。手吹きグラスの内部に“滑らかな水流”が起こり、ワインと空気をまろやかに撹拌する仕組み。ワインの香りが華やかに“開いてゆく”のを実感することができるでしょう。

雅号「喜泉」を代々受け継ぎKISENに。伝統工芸の美しき進化形

富山県高岡市で400余年にわたり、伝統の高岡銅器をつくり続けている四津川製作所は、花器、香炉、鉄瓶などの金属工芸品を手がけてきました。創業当時から受け継いできた雅号「喜泉」には、ひとびとの暮らしに喜びと潤いを届けたいという想いが込められているのだとか。現在は伝統的な高岡銅器を担う喜泉堂、そしてライフスタイルブランドとしてのKISEN、この2つを擁して進化し続けています。ステムレス･ワイングラス「アロワール」も、熟練職人が2人がかりで手吹いているからこそ実現した、魅惑的なフォルムの最軽量級グラスです。

官能的なフォルムに、美味しさを引き出す秘密が

薄いながらもぽってりと丸みをもたせたグラスの中でスワリングされたワインは、空気をとりこんでアロマをじっくりと開花させていきます。そのアロマを逃がさないように、上部をキュッと引き締めたフォルムを採用。ブルゴーニュ、ボルドーの両タイプともにユニークなフォルムには、きちんと意味があり、ワインを美味しく変化させるパワーを存分に発揮します。ピボットベース(金属部)にグラスを乗せて、滑らかに楽しくスワリング――、こういう風に“新しいスタイルを贈る”というのも素敵で粋なギフトのあり方だと思いませんか？

futoのおすすめポイント

ブルゴーニュグラスは、白やロゼそしてマイルドな赤ワインによく合います。ボルドーグラスは、しっかりとした赤ワイン向き。いずれもグラスの底面には、ピボットベースにフィットするように小さな窪みがあります。スワリングを終え、いざ飲む時には、そっとこの窪みに中指の指先を添えることをおすすめします。ワインの温度変化をミニマムに抑え、所作もエレガントに見えて素敵です。