■手延そうめん3種セット

【縒つむぎ】50g×4束、麺つゆ60ml×2

【熟成麺】50g×4束、麺つゆ60ml×2

【特級】50g×4束、麺つゆ60ml×2

原産国:日本

ブランド:揖保乃糸

パッケージ:3筒をまとめて化粧箱入り(※ご要望で熨斗も承れます)

 

■手延べそうめん2種セット

【縒つむぎ】50g×4束、麺つゆ60ml×2

【熟成麺】50g×4束、麺つゆ60ml×2

原産国:日本

ブランド:揖保乃糸

パッケージ:2筒をまとめて化粧箱入り(※ご要望で熨斗も承れます)

マルキそうめん揖保乃糸スペシャルセット
販売価格
3,500円(税別): 3本セット
2,400円(税別): 2本セット
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■手延そうめん3種セット

【縒つむぎ】50g×4束、麺つゆ60ml×2

【熟成麺】50g×4束、麺つゆ60ml×2

【特級】50g×4束、麺つゆ60ml×2

原産国:日本

ブランド:揖保乃糸

パッケージ:3筒をまとめて化粧箱入り(※ご要望で熨斗も承れます)

 

■手延べそうめん2種セット

【縒つむぎ】50g×4束、麺つゆ60ml×2

【熟成麺】50g×4束、麺つゆ60ml×2

原産国:日本

ブランド:揖保乃糸

パッケージ:2筒をまとめて化粧箱入り(※ご要望で熨斗も承れます)

futoがお伝えする
オリジナルのギフトストーリー
伝統的な製法だから叶う旨味
播州・斑鳩寺の「鵤庄引付」という寺院日記の応永25年の項に、「サウメン」という記述があることから、おそうめんには600年もの歴史があると言われています。中でも、絹糸のように細く艶やかな“揖保乃糸”は、熟練の職人が手で縒り(より)をかけながら延ばすことを繰り返す“手延”製法を貫いているというから驚きです。 見た目にはわかりませんが、顕微鏡で覗くと縄状の緻密なひねりがあって、それがグルテンの旨味を逃さない理由。いわゆる茹で伸びもせず、つるんとなめらかな口当たりを叶えます。どなたもきっと“揖保乃糸”を美味しくいただいたことはあるでしょう。 ですが、今回ご紹介するのは、その極上版。ちょっと秘密にしておきたい美味しさです。
未知の扉を開く“コシ”と“風味“
ピンクの筒に入っているのは【縒つむぎ】。国産小麦のみを使用した手延麺で、極細なのにもちもちとした食感。小麦の風味が香る美味しさです。 黄色の筒に入っているのは【熟成麺】。手延で製麺したあとに特別な保管庫でゆっくり1年寝かせ、熟成させたもの。熟成によってコシが強くなった麺を“ひね”と呼ぶのだそうですが、つるんとした喉越しながら、しっかりとコシがある意外性が魅力です。 お蕎麦の薀蓄を語るのがお好きな男性はよくいらっしゃいますよね。そんな方々をも唸らせそうな“違いのある”おそうめん。あなたのまわりにも“違いがわかる”を楽しまれるタイプの方、futo(ふと)思い浮かぶのではないでしょうか。贈ってみたい気持ちが高まります。
直径わずか0.65ミリの特級麺
ベージュの筒に入っているのは【特級】。極寒期と呼ばれる12~2月の三ヶ月間のみの製造という特別な麺。しかも選定された熟練の匠だけにしかこの麺づくりに関わることは許されないこともあって、とても珍重されています。他の麺よりも特に細く、別格のなめらかさ。素敵な暑気払いとなることでしょう。 いずれの筒も、ストレートで使用できる麺つゆ入り。レトロモダンなパッケージもお洒落で、暑い季節の“粋”な贈り物としておすすめです。
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